近日，多家媒体转载了《法制晚报》官网一则其中涉及青岛市北洋食品有限公司生产的鱿鱼丝系列产品含甲醛和淀粉的报道，引起广泛关注。对此本公司郑重声明，该报道见报前本公司从未接受过《法制晚报》任何记者采访求证；本公司严格执行食品安全国家标准，绝没添加“甲醛”和“淀粉”。
我们认为，该媒体记者不深入、不加区别进行报道，既极不负责任又缺乏相应专业知识，理由如下：
1、原料鱿鱼本身含有“甲醛”。根据国家权威机构研究的结果表明：“部分水产品自身含有甲醛成分。如鱿鱼、海水鱼、海水虾及一些淡水鱼等等”，而且“食品中甲醛的本底含量可随着储存条件、加工工艺、加工时间不同等而动态变化”。若人工添加，“添加甲醛后的水发水产品甲醛含量高达几百乃至几千（mg/kg）。烤鱼片和鱿鱼丝等是一类熟干制水产品，干制工艺本身就是一种脱水防腐手段，因此企业生产的这类产品不需要添加甲醛。”国家早有批示：“国际食品法典委员会等国际组织、其他国家和我国均未制定该食品中甲醛限量标准，对食品中检出甲醛，不能直接判定为违法添加，而要根据对其生产经营过程具体情况的调查作出判定。”
2、“淀粉”为前处理后糖类残留。我公司曾通过权威专业机构青岛海润农大检测有限公司进行过专业检测，检测结果指出：“针对食品类常规检测淀粉的方法是按照GB/T5009.9-2008食品中淀粉的测定，但该方法目前存在一定的异议。由于在烤鱼片、鱿鱼丝等产品的加工过程中会添加白砂糖原料，但GB/T5009.9-2008检测方法中对产品的前处理过程很难将样品中的糖类全部去除，残留的糖类在接下来的检测方法中便会被当作淀粉检出。”
青岛市北洋食品有限公司成立于1992年，20多年来，公司秉承厚道、责任、共赢的企业精神，坚守优质、创新、诚信的企业理念，艰苦创业，砥砺奋进，目前已发展成为全国知名、行业认可的品牌。企业通过ISO9001-2008国际质量体系认证、ISO22000-2005食品安全管理体系认证和欧盟HACCP体系认证，先后荣获“中国驰名商标”、“山东省著名商标”等称号，产品畅销全国各地，并销往韩国、日本、俄罗斯等国家，赢得海内外客户和消费者的一致赞誉。
此次某些媒体不负责任的错误报道，给广大消费者造成严重误导，对本公司形象造成极大损害。为维护本公司和全国正规熟干海产品企业的应有声誉，本公司已通过各级行业组织向国家权威部门提出申诉。4月13日，《法制晚报》官网以《鱿鱼丝中甲醛哪儿来的？》为题，也从正面作科学、客观阐释。
青岛市北洋食品有限公司是讲诚信、勇于担当的食品企业。本公司再次郑重声明，我们的产品没有添加“甲醛“和“淀粉”，我们热烈欢迎各媒体和社会各界进行监督，热切期望加大打击力度，坚决彻底取缔有关违法生产企业。对于损害本公司声誉、侵犯本公司合法权益的行为，本公司保留运用法律手段维护自身合法权益的权利。
特此声明！
以下附国家权威机构和部门有关证明。
青岛市北洋食品有限公司
2016年4月14日
附1： 国家卫生计生委食品司关于干制水产品中甲醛有关问题的复函（国卫食品标便函【2014】150号）
附2: 国家水产品质量监督检验中心关于水产品中甲醛问题的紧急报告（国水检【2004】第26号）
附3： 全国水产品标准化技术委员会水产品加工分技术委员会关于水产品中甲醛问题的说明（TC156/SC3便字【2008】第02号）
附4: 青岛海润农大检测有限公司关于烤鱼片、鱿鱼丝等产品淀粉检测的说明
附5: 《法制晚报》官网《鱿鱼丝中甲醛哪儿来的？
